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嘉興蔬菜:地菜數量略減客菜增加,菜價逐日小漲(8.1-5)

2019-08-07 15:11:41 浙江嘉昕農産品股份有限公司 閱讀

    说明:本期指2019年8月1日至5日,上期指2019年7月26日至31日,去年同期指2018年8月1日至5日。
    一、本期总体情况:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量0.06.9
2日均交易金額6.19.9
3簡單平均價格5500元/噸21.74.8
4綜合平均價格4326元/噸6.02.8
5平均價格指數145.52.47.4

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的14.1%,日均交易數量同比增加4.1%,环比减少2.9%;
    2、綜合平均價格3948元/吨,同比上涨8.8%,环比上涨18.7%;
    3、主要品種有:青菜、黃瓜、冬瓜、小茭菜、韭菜、苦瓜、絲瓜、地蒲、毛豆、生菜、香蔥、茄子、黃豆芽、芹菜、茭白、空心菜、胡蘿蔔、番茄、玉米、蓮藕、大蒜、紅米茜、包心菜、雞毛菜、南瓜、苋菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的85.9%,日均交易數量同比减少0.6%,环比增加8.7%;
    2、綜合平均價格4388元/吨,同比上涨5.7%,环比上涨0.4%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、大白菜、洋蔥、黃瓜、早豐、玉米、蘿蔔、冬瓜、芋艿、蒜苗、老姜、尖椒、長豇豆、胡蘿蔔、新姜、蒜頭、南瓜、青椒、老南瓜及蘭州菜、雜菜、杭州菜、壽光菜、昆明菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品種近90个,本期共监测59个品種;价格(簡單平均價)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有香菜、蘿蔔等2个品種;菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜頭、韭菜、蓮藕、芸豆、地蒲、莖蔥、冬瓜、四季豆、香蔥、絲瓜、苦瓜、茭白、蒜苗、生菜、佛手瓜等15个品種。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有3个品種,分别是芋艿-14.6%、苦瓜-10.8%、蕃茄-10.0%;菜价上涨超过10%的有20个品種,分别是絲瓜99.2%、地蒲67.3%、黃瓜40.5%、蘿蔔34.8%、白菜32.2%、韭菜32.0%、玉米31.8%、青菜30.9%、香菜30.4%、四季豆30.2%、長豇豆28.7%、茄子20.3%、雞毛菜19.1%、毛豆18.1%、小茭菜15.8%、生菜13.2%、香菇12.0%、芹菜12.0%、西葫蘆11.0%、香蔥10.9%;菜价涨跌不超过5%的有23个品種,分别是早豐、冬瓜、蒜頭、佛手瓜、黃豆芽、老姜、莖蔥、筍幹、苣筍、空心菜、蒜苗、青椒、山薯、尖椒、洋蔥、花生、山藥、秀珍菇、蘑菇、土豆、胡蘿蔔、大蒜、包心菜(其中基本持平的有黃豆芽、老姜、莖蔥、筍幹、苣筍、空心菜、蒜苗、青椒、山薯、尖椒等)。
    2、价格(綜合平均價)变动情况:
    (1)地菜主要品種:蓮藕、苦瓜价格分别下跌7.7%、5.6%,冬瓜、包心菜价格小幅下跌,黃豆芽价格略跌,空心菜价格基本持平,茭白、番茄、大蒜价格小幅上涨,絲瓜、地蒲、黃瓜、韭菜、青菜、茄子价格分别陡涨100%、49%、42%、32%、31%、30%,毛豆、玉米、雞毛菜、小茭菜、苋菜、生菜、芹菜、香蔥、南瓜、胡蘿蔔、紅米茜价格分别上涨25%、22%、18%、16%、15%、13%、13%、11%、7.4%、5.9%、5.6%。
    (2)客菜主导品種:老南瓜、番茄、芋艿价格分别下跌22%、18%、14%,早豐、新姜、蒜頭、冬瓜价格小幅下跌,蒜苗、胡蘿蔔、青椒、尖椒价格基本持平,老姜、南瓜价格略涨,土豆价格小幅上涨,黃瓜、玉米、蘿蔔、長豇豆价格分别陡涨50%、41%、36%、33%,大白菜、洋蔥价格分别上涨23%、6.5%。
    三、整体菜价表现:本期菜价逐日上涨,其中地菜数量减少2.9%,还在连续减少,幅度缩小,絲瓜、地蒲、黃瓜、韭菜、青菜、茄子价格陡涨,其他主要品種价格还是以涨为主,綜合平均價环比上涨18.7%,涨势强劲;客菜数量环比增加8.7%,黃瓜、玉米、蘿蔔、長豇豆价格陡涨,其他主要客菜品種小幅涨跌,价格波动收敛,綜合平均價环比上涨0.4%,趋势转强;期末菜价延续涨势,后期将继续上涨。5日價格指數为149.2,较31日上涨7.1%,较去年同期上涨5.2%,后期末菜价指数同比略涨,幅度在5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量爲日均數量,均價爲綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆山東內蒙遼甯等10.1532.722.653.601.802.70
番茄遼甯吉林黑龍江等7.63.62.863.515.201.203.50
大白菜河北山東3.99.21.471.202.481.301.45
洋蔥山東河北3.26.91.821.712.101.601.85
黃瓜山東等3.2363.652.445.002.804.10
早豐江苏山東等2.8112.212.323.201.002.10
玉米福建浙江山東等2.2193.692.624.603.003.60
蘿蔔河北山東湖北2.1-211.210.891.401.001.10
蘭州菜
10.1-0.15.845.84


雜菜
7.20.55.495.49


杭州菜
3.9195.845.84


壽光菜
2.7-2.07.187.18


昆明菜
2.2-1.96.976.97


    表二:

本期主要监测品種簡單平均價格对比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1香菜12.109.2830.420.80-41.8
2蘿蔔1.200.8934.81.77-32.2
3金針菇3.864.23-8.75.33-27.6
4毛豆3.262.7618.14.40-25.9
5包心菜1.541.474.82.06-25.2
6白菜1.601.2132.22.07-22.7
7山藥7.947.752.510.22-22.3
8南瓜1.811.92-5.72.31-21.6
9西蘭花5.025.42-7.46.26-19.8
10青菜2.842.1730.93.36-15.5
11早豐2.242.32-3.42.56-12.5
12大蒜4.954.734.75.59-11.4
13長豇豆4.493.4928.75.03-10.7
14香菇16.2414.5012.017.90-9.3
15胡蘿蔔2.442.344.32.65-7.9
16紅米茜3.293.067.53.33-1.2
17芹菜6.055.4012.06.09-0.7
18小茭菜3.302.8515.83.32-0.6
19苣筍3.523.523.384.1
20蕃茄2.692.99-10.02.584.3
21空心菜3.443.430.33.217.2
22玉米3.692.8031.83.2812.5
23黃瓜3.782.6940.53.3413.2
24土豆2.732.633.82.4113.3
25茄子5.044.1920.34.3216.7
26芋艿5.045.90-14.64.1720.9
27花生4.844.732.33.9622.2
28山薯2.882.851.12.3423.1
29洋蔥1.821.782.21.4723.8
30青椒5.565.520.74.4624.7
31尖椒6.106.021.34.8625.5
32秀珍菇12.8612.542.610.1426.8
33蘑菇11.5411.163.48.9628.8
34老姜8.448.59-1.76.5129.6
35佛手瓜3.383.45-2.02.6030.0
36生菜3.423.0213.22.5534.1
37蒜苗6.106.080.34.5434.4
38茭白6.876.466.35.0336.6
39苦瓜3.303.70-10.82.4136.9
40絲瓜4.902.4699.23.5637.6
41香蔥6.605.9510.94.3452.1
42四季豆10.968.4230.27.1253.9
43冬瓜1.381.42-2.80.8955.1
44莖蔥4.284.32-0.92.6859.7
45地蒲2.861.7167.31.7068.2
46芸豆7.847.228.64.6668.2
47蓮藕7.237.73-6.53.6598.1
48韭菜5.284.0032.02.61102.3
49蒜頭8.829.03-2.33.58146.4
50黃豆芽2.122.16-1.9
51雞毛菜5.364.5019.1
52筍幹64.0064.00
53西葫蘆2.832.5511.0
價格指數145.5135.57.4142.12.4
簡單平均價5.505.254.84.5221.7
綜合平均價4.3264.2072.84.0806.0

嘉興蔬菜批發交易市場2019.8.7