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嘉興蔬菜:客菜持續增加,菜價小幅下跌(8.16-20)

2019-08-22 15:48:23 浙江嘉昕農産品股份有限公司 閱讀

    说明:本期指2019年8月16日至20日,上期指2019年8月11日至15日,去年同期指2018年8月16日至20日。
    一、本期总体情况:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量14.93.5
2日均交易金額15.80.2
3簡單平均價格5200元/噸1.2-1.7
4綜合平均價格4503元/噸0.8-3.1
5平均價格指數156.4-0.30.3

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的10.3%,日均交易數量同比增加1.6%,环比减少8.5%;
    2、綜合平均價格4698元/吨,同比上涨13.4%,环比上涨2.0%;
    3、主要品種有:青菜、冬瓜、韭菜、黃瓜、毛豆、小茭菜、茄子、茭白、黃豆芽、香蔥、絲瓜、地蒲、蓮藕、苦瓜、番茄、長豇豆、生菜、空心菜、芹菜、胡蘿蔔、大蒜、紅米茜、包心菜、玉米、土豆、雞毛菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的89.7%,日均交易數量同比增加16.7%,环比增加5.0%;
    2、綜合平均價格4480元/吨,同比下跌0.7%,环比下跌3.7%;
    3、数量较大的有:番茄、土豆、大白菜、黃瓜、洋蔥、蘿蔔、長豇豆、尖椒、早豐、芋艿、蒜頭、玉米、冬瓜、胡蘿蔔、老姜、青椒、老南瓜、红薯、蒜苗及蘭州菜、雜菜、杭州菜、昆明菜、壽光菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品種近90个,本期共监测56个品種;价格(簡單平均價)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有香菜、花菜、白菜、西蘭花等4个品種;菜价上涨超过30%的蔬菜有絲瓜、苦瓜、蓮藕、韭菜、蒜頭、地瓜、山薯、芸豆、香蔥、洋蔥、茄子、蒜苗等12个品種。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有10个品種,分别是四季豆-37.2%、長豇豆-30.5%、空心菜-26.9%、玉米-17.5%、香菜-15.9%、紅米茜-13.1%、花生-13.1%、芋艿-13.1%、韭菜-12.5%、青菜-12.4%;菜价上涨超过10%的有6个品種,分别是絲瓜38.9%、金針菇23.6%、地蒲16.4%、苦瓜13.8%、香蔥13.1%、蘿蔔12.6%;菜价涨跌不超过5%的有23个品種,分别是苣筍、老姜、胡蘿蔔、南瓜、白菜、包心菜、蘑菇、小茭菜、土豆、山藥、西蘭花、地瓜、黃豆芽、蒜頭、蒜苗、香菇、秀珍菇、芸豆、洋蔥、尖椒、百合、佛手瓜、芹菜(其中基本持平的有包心菜、蘑菇、小茭菜、土豆、山藥、西蘭花、地瓜、黃豆芽、蒜頭、蒜苗、香菇、秀珍菇、芸豆等)。
    2、价格(綜合平均價)变动情况:
    (1)地菜主要品種:長豇豆价格陡涨30%,空心菜、紅米茜、韭菜、青菜、毛豆、蓮藕、生菜、包心菜、番茄、茭白、胡蘿蔔价格分别下跌24%、17%、12%、11%、9.1%、6.9%、5.6%、5.5%、5.3%、5.2%、5.0%,冬瓜、雞毛菜价格小幅下跌,小茭菜、黃豆芽价格基本持平,土豆价格略涨,茄子价格小幅上涨,絲瓜价格陡涨36%,地蒲、黃瓜、香蔥、苦瓜、玉米、大蒜、芹菜价格分别上涨23%、21%、15%、15%、15%、6.5%、6.2%。
    (2)客菜主导品種:長豇豆、玉米价格分别骤跌35%、34%,冬瓜、芋艿、青椒、番茄、红薯、早豐价格分别下跌18%、13%、11%、10%、7.1%、6.6%,土豆价格小幅下跌,胡蘿蔔价格略跌,蒜苗、蒜頭价格基本持平,尖椒、老姜、黃瓜、洋蔥价格略涨,大白菜、蘿蔔、老南瓜价格分别上涨16%、13%、9.7%。
    三、整体菜价表现:本期菜价小幅下跌,其中地菜数量减少8.5%,伏缺中,長豇豆价格陡涨絲瓜价格陡涨,其他主要品種价格跌多涨少,趋势逆转,綜合平均價环比上涨2.0%;客菜数量环比增加5.0%,数量持续增长,長豇豆、玉米价格骤跌,其他主要客菜品種跌多涨少,綜合平均價环比下跌3.7%;伏缺扩散中,地菜数量地量,客菜持续增加,交易高峰将至,短期内菜价以下行为主。20日價格指數为153.3,较15日下跌4.0%,较去年同期下跌6.7%,后期末菜价指数同比下跌15%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量爲日均數量,均價爲綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
番茄黑龍江遼甯吉林等9.4283.604.015.401.203.30
土豆山東內蒙遼甯9.3-1.12.692.763.701.602.70
大白菜河北等5.0121.731.492.001.401.65
黃瓜山東等3.7194.654.576.963.404.30
洋蔥山東等3.6271.861.822.101.701.85
蘿蔔湖北河北山東2.8111.251.111.401.001.10
長豇豆福建山東浙江等2.3454.406.816.403.003.60
蘭州菜
11.1-135.845.84


雜菜
8.23.65.595.51


杭州菜
3.4-115.845.84


昆明菜
2.4-7.36.976.97


壽光菜
2.26.87.187.18


    表二:

本期主要监测品種簡單平均價格对比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1香菜10.9012.96-15.928.70-62.0
2花菜3.162.947.56.12-48.4
3白菜1.731.77-2.32.77-37.5
4西蘭花5.925.94-0.38.86-33.2
5南瓜1.661.70-2.42.33-28.8
6青菜3.403.88-12.44.77-28.7
7四季豆6.9811.12-37.29.58-27.1
8包心菜1.581.61-1.92.16-26.9
9蘿蔔1.251.1112.61.55-19.4
10山藥7.847.88-0.59.70-19.2
11香菇17.8017.740.321.90-18.7
12金針菇5.084.1123.66.24-18.6
13生菜3.884.09-5.14.65-16.6
14青椒4.935.46-9.75.38-8.4
15尖椒5.825.682.56.16-5.5
16胡蘿蔔2.472.55-3.12.54-2.8
17毛豆3.904.17-6.53.94-1.0
18土豆2.602.63-1.12.62-0.8
19地蒲3.693.1716.43.660.8
20莖蔥3.744.12-9.23.701.1
21芹菜7.897.584.17.771.5
22空心菜3.925.36-26.93.851.8
23蕃茄3.153.36-6.33.082.3
24大蒜7.296.856.47.023.8
25早豐2.312.51-8.02.224.1
26長豇豆4.566.56-30.54.218.3
27玉米3.113.77-17.52.868.7
28雞毛菜8.297.559.8
29小茭菜4.524.58-1.34.1010.2
30苣筍4.564.78-4.64.1210.7
31茭白6.156.77-9.25.4812.2
32黃瓜5.114.699.04.4913.8
33秀珍菇13.7813.641.011.9015.8
34冬瓜1.051.16-9.50.9016.7
35紅米茜4.795.51-13.14.1016.8
36花生4.525.20-13.13.8617.1
37百合13.0812.742.711.0018.9
38蘑菇12.5612.72-1.310.4620.1
39芋艿4.385.04-13.13.5224.4
40老姜7.998.26-3.36.3026.8
41蒜苗6.406.380.34.8033.3
42茄子6.866.446.55.1034.5
43洋蔥1.861.822.21.3735.8
44香蔥8.207.2513.15.9138.7
45芸豆7.967.841.55.6640.6
46山薯3.183.38-5.92.1845.9
47地瓜2.202.201.5046.7
48蒜頭8.268.264.5282.7
49韭菜4.435.06-12.52.3290.9
50蓮藕6.406.89-7.13.3591.0
51苦瓜6.445.6613.82.83127.6
52絲瓜6.354.5738.92.61143.3
53佛手瓜3.563.443.5
54黃豆芽2.132.13
價格指數156.4155.90.3156.8-0.3
簡單平均價5.205.29-1.75.141.2
綜合平均價4.5034.648-3.14.4690.8

嘉興蔬菜批發交易市場2019.8.22